Download PDF Architexture de la pâtisserie -

Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer pan Aurélien Cohen

Livres de téléchargement Ipad Architexture de la pâtisserie  - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer (French Edition) par Aurélien Cohen

Télécharger Architexture de la pâtisserie  - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer PDF


Caractéristiques

  • Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer
  • Aurélien Cohen
  • Nb. de pages: 264
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782263180606
  • Editeur: Solar
  • Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit



Livres de téléchargement Ipad Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer (French Edition) par Aurélien Cohen

Overview

Chef pâtissier passionné, Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art qu'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. Pistaches, coco, chocolat, noisettes, citron... viennent se mêler avec finesse au crémeux, au moelleux, à l'onctuosité, au craquant ou au croustillant. Une vraie histoire d'archi-texture de la pâtisserie... Pour son premier livre, Aurélien Cohen avait à coeur de partager sa passion en rendant ses créations accessibles, avec des recettes détaillées, des photos soulignant la délicatesse de ses réalisations et des illustrations venant relever avec justesse les coupes et les textures.
Tel un cahier de création, il propose ainsi dans cet ouvrage de découvrir les secrets de ses recettes signature : la Tartelette Miss pistache, le chou éclair chocolat, l'entremets sweet Dulcey passion pécan, le cake marbré utime 2. 0, mais aussi des créations inédites : la tarte figues cream cheese, le saint-honoré sésame noir, le cake vanille, le mi-cuit confiture de lait... Le tout accompagné de courts textes venant expliquer l'origine d'une recette, la naissance d'une association, la rencontre de plusieurs textures...

Les clients ont également aimé: LA MUSICA EN EL CASTILLO DEL CIELO: UN RETRATO DE JOHANN SEBASTIAN BACH: UN RETRATO DE JOHANN SEBASTIAN JOHN ELIOT GARDINER ePub gratis read pdf, EL DANUBIO EBOOK | CLAUDIO MAGRIS | Descargar libro PDF EPUB link, Read [pdf]> Murder for the Modern Girl by Kendall Kulper here, [Pdf/ePub/Mobi] GOOD POP, BAD POP - COCKER JARVIS descargar ebook gratis link, Read online: The Almost Romantic by Lauren Blakely pdf,

0コメント

  • 1000 / 1000